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お品書き
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本日の入荷
※表記価格は税抜です
[昼] 鮨ランチコース 1,500円
・本日の先付 （例：自家製胡麻豆腐）
・本日の一品 （例：海老真丈の葱蒸し）
・お任せにぎり鮨 6貫
・赤だし
※コースに加えて、以下の単品注文も承ります。
【追加】
プラス250円 … デザート
プラス250円 … 珈琲
【ランチ限定お得ドリンク】
・グラススパークリングワイン 300円
・グラスワイン（赤・白） 300円
[夜] 葵コース 3,500円
にぎり鮨６貫！お料理品数は5品とボリューム控えめのコースです。
※コースの内容は月に2回（前半・後半）変更します。
【3月（前半）の内容】
・（先付）本日の先付
・（椀物）鯛と筍の吸物
・（一品）蛤小鍋
・（鮨）おまかせにぎり鮨 六貫
・（赤だし）
・グラススパークリングワイン 300円
・グラスワイン（赤・白） 300円
[夜] 月コース 5,000円
創作料理「うにあいすと胡麻豆腐」を含む、一番人気のコースです。
※コースの内容は月に2回（前半・後半）変更します。
【2月（後半）の内容】
・（先付）本日の先付
・（椀物）鯛と筍の吸物
・（造里）二種盛り合わせ
・（一品）蛤小鍋
・（名物）うにあいすと胡麻豆腐
・（肉）山口県産宇部牛のたたき風ステーキ
・（鮨）おまかせにぎり鮨 五貫
・（赤だし）
・（デザート）
[夜] 特別コース 7,500円
【特別な日には是非】
鮨８貫！あわび煮！お造り3種！お一人様用小鍋料理付き
特別コース（全9品）
・（先付）本日の先付
・（椀物）本日の吸物
・（造里）三種盛り合わせ
・（一品）あわびのやわらか煮
・（小鍋）うに小鍋《お一人様用の小鍋です。ウニのベースに具材は豆腐などお野菜》
・（肉）山口県産宇部牛のたたき風ステーキ
・（鮨）おまかせにぎり鮨 八貫
・（赤だし）
・（デザート）
[夜] 3時間飲み放題付きコース 8,000円
料理の最後はにぎり鮨で。鮨も魚も肉も！大人が楽しめる飲み放題付きのコースです。 ※カウンター席限定
・先付
・椀物
・お造り
・魚料理（例：すずきと玉葱の生姜あんかけ）
・肉料理（例：山口県産宇部牛のたたき風ステーキ）
・にぎり鮨八貫
・赤だし
・デザート
【飲み放題内容】
・生ビール（ヱビスマイスター）
・日本酒12種類（例：山口県の純米酒「貴」「東洋美人」「雁木」などお任せ日替り）
・焼酎（麦・芋）
・ワイン（赤・白）
・スパークリングワイン
※ソフトドリンク除く・グラス交換制
※日本酒の詳細は、当日の仕入れ状況によって変更致します。
【一番人気】日本酒3種のみ比べセット
一律1,000円
大きめのおちょこ（ぐい呑み）に注いで、3種類のお酒の飲み比べを楽しめるセットです。内容はなくなり次第随時変更しております。約2～3日ごとに変更しています。
山口県の日本酒
半合500円／一合1000円
日下無双・貴・原田・わかむすめ・五橋・雁木・中島屋・カネナカ・和る・獺祭・Ohmine Junmai Daiginjyo・東洋美人など料金一律でご用意。
※飲み比べセット（1,000円）にもございます。
他府県の日本酒
半合500円／一合1000円
例：而今（三重）田酒（青森）新政（秋田）鍋島（佐賀）崇薫（熊本）風の森（奈良）王禄（島根）雨後の月（広島）など料金一律でご用意。
※飲み比べセット（1,000円）にもございます。